綿陽食堂廚房設備廠家和你聊聊洗碗機的分類和特點
發布人：四川優佰特廚房設備公司 發布時間：2022-03-10
由于自動化水平和機械化水平的提供，人們開始把很多機械重復的工作都交給了機器來做。這樣既可以提高效率，又能夠把人從這些重復性的工作中解放出來。而在廚房領域，也可是出現了專門用于洗碗的機器，并且受到很多人的歡迎。那么，目前市場上都有哪些洗碗機呢，又都有什么特點呢?最近不少綿陽的網友就在網上咨詢這些問題。雖然我們不是綿陽食堂廚房設備廠家，但是，我們有多年的食堂廚房設備生產和安裝經驗，現在就和大家介紹相關的知識。
作為在綿陽長期從事食堂廚房設備銷售和安裝的廚房設備廠家，我們給大家整理了洗碗機的分類和特征的相關知識，具體如下：
洗碗機的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：按用途分為商用洗碗機和家用洗碗機。
1. 商用洗碗機適用商業用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、大強度、短時間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機和臺式洗碗機。
2. 家用洗碗機只適用于家庭，主要有柜式和臺式兩種。臺式洗碗機為小型機，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機又分寬度為45cm柜機和60cm柜機，洗滌容量分為8套和12套餐具。按結構家用洗碗機分為臺式和柜式。
3. 臺式洗碗機小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。
4. 柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。按控制方式分為機電式控制、電子式控制。
5. 機電式控制是較傳統型的控制方式，核心控制器件是機電式程控器，性能穩定可靠。
6. 電子式控制是采用單片機為核心控制器件，程序設計更具靈活性，同時有多樣的工作狀態顯示，越來越受到人們的青睞。按安裝方式分為自由式和嵌入式。
7. 嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。
8. 自由式隨意擺放按洗滌方式可分為噴淋式，渦流式等。
9. 噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋，以達到清洗效果。
10. 渦流是常見于家用洗碗機以及超聲波洗碗機。按傳送方式可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式、網帶平放式。
11. 揭蓋式：目前常見于家用洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。
12. 籃傳式：常見于商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩(需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規則的餐具清洗較為困難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應用。
13.斜插式：常用于商用洗碗機，是目前餐具消毒公司、大型酒店等最推崇的商用洗碗機。
以上這些就是我們整理的關于洗碗機的分類和特點的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
