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廚具百科

成都大型酒店廚房設備生產廠家教你酒店廚房設備該如何選擇

發布人:四川優佰特廚房設備公司 發布時間:2022-03-12

  店廚房設備包含種類多、數量也多。為了滿足酒店經營的多樣化和多菜系要求,因此,在采購酒店廚房設備時應該盡量選擇按照嚴格的標準和要求來選購。為了能夠幫助大家更加科學合理的采購酒店廚房設備,作為專業的成都大型酒店廚房設備生產廠家,我們整理了相關的知識和大家分享。


  作為專業的大型廚房設備生產廠家,我們認為,在選擇酒店廚房設備時一下幾點是我們必修注意的:


  1.衛生


  酒店廚房設備,其自身應該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛生。也就是說,酒店廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥柜設計,密封技術全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。


  2.防火


  酒店廚房設備雖然發展迅速,甚至于無明火設備的出現,引起了廚房的革命,但是,大多數的設備還是使用明火的,所以設備的防火阻燃能力,直接的決定了廚房廚具乃至于酒店廚房整體的安全,特別應該注意的是廚具表面的防火能力。酒店選擇廚房設備,要選擇正規廠家生產的,使用不燃阻燃材料制作的廚具。


酒店廚房設備



  3.方便


  酒店的獨特服務特點,要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時,廚房設備的設計,要考慮到日后使用的方便性。例如,灶臺的高度,吊柜的擺放位置等等,都要符合人體工程原理和廚房操作程序。


  4.美觀


  隨著廚房生活受關注程度的增加,造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。


  以上這些就是我們整理的關于如何選擇酒店廚房設備的相關知識,希望對大家能夠有所幫助。




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