飯店廚房設備廠家告訴你油煙凈化器日常清洗維護方法
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-01-14
為了能夠保護環境，凈化廚房油煙，現在城市里的大小飯店、餐廳都被要求安裝油煙凈化器。可是，油煙凈化器由于長時間的工作中會積累大量的油垢，導致設備凈化率下降，有的甚至還會引發火災。這就需要我們注意在日常使用中對設備進行定期清洗和維護。作為專業的飯店廚房設備廠家，我們有多年的油煙凈化器安裝和銷售經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的飯店廚房設備廠家，根據我們多年的油煙凈化器安裝經驗，我們給大家整理了油煙凈化器的日常清洗和維護方法，具體如下：
一、清洗的重要性
1、可以確保廚房油煙凈化器的凈化效率。
2、廚房油煙凈化器必須三個月清洗一次，油過多會引起火災隱患。
二、清洗周期
廚房油煙凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。
三、自制清洗槽
用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外形尺寸的長方形清洗槽。
四、清洗劑的配置
1、將洗潔精按3%的比例倒入盛有40-50攝氏度的熱水清洗槽內攪拌，使之充分溶解。
2、工業燒堿和水按1：15的比例配置所需要清洗劑。
3、廚房油煙凈化器專用化學清洗劑。
五、清洗方法
1、預處理網清洗
(1)切斷電源，打開檢修門。
(2)將預處理網拉出。
(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。
(4)將清洗后預處理網自然風干。
(5)將干燥的預處理網按原位置放回靜電油煙凈化器。
2、電場清理
(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。
(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。
(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。
(4)清洗過的電場自然風干(如仍有少量油污，不會影響設備凈化效果)。
(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關上檢修門便可以重新工作。
以上這些就是我們整理的關于油煙凈化器的日常清洗和維護的相關措施和方法，希望對大家能夠有所幫助。
