廚房設備生產廠商告訴你抽排系統的基本情況
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-02-03
由于商用廚房在制作食物時會產生大量的熱量和油煙，因此，商用廚房的抽排系統就非常的重要。因為，如果抽排系統性能有問題，不能夠順暢的排放廚房油煙，就會導致廚房高溫和油煙無法排出和無法凈化。這樣不但會影響廚房工作人員的健康，還會引起周圍居民的投訴。作為四川專業的大型廚房設備生產廠商，我們有多年的廚房抽排系統工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的廚房設備廠商，我們先給大家介紹廚房排煙工程的概念，然后在介紹其中包含的主要設備，具體如下：
商用廚房工程排煙系統主要由集煙罩、排煙管、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)組成。可根據實際情況選擇油煙凈化器的類型和運行方式。在安裝油煙凈化器之前，首先要計算出排煙系統各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排氣量。
其次，我們應該測量場地，設計最合理的排煙出口，以確保油煙在排放到空氣的過程中不會影響周圍人的生活，只有通過消防環保部門的檢查，才能被視為合格的商用廚房。
一、凈化效率上
一般情況下，高空排放油煙凈化器設備的凈化效率可達60%-70%，而低空排放油煙凈化器設備的凈化效率可達95%以上。不過這兩種油煙凈化器設備凈化出來的氣體都是可以達到國家環保油煙排放標準的要求的。
二、價格上
相對而言，低空排放油煙凈化器凈化效率高，內部材料質量好，價格是高空排放油煙凈化器設備的一倍以上。
三、管道上
高空排放油煙凈化器在排放前需要將凈化后的氣體送到高空，因此需要在油煙凈化器出口安裝輸油煙管道。而且低空油煙凈化器設備可以直接將凈化后的氣體排放到大氣中，所以不需要在出口處制作油煙管道。
以上這些就是我們整理的關于抽排系統的基本情況的相關知識，希望能夠幫助大家提高對商用廚房抽排系統的認識。
