學校食堂設施設備廠家告訴你商用廚房工程注意事項
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-02-16
商用廚房工程包含商用廚房設備的制造、商用廚房設計、以及設備的安裝等。因此，商用廚房工程就涉及到非常多的領域和方面，需要相當豐富的經驗，才能打造出讓人滿意的廚房工程。那么，我們在商用廚房工程中應該注意些什么呢?作為專業的學校食堂設施設備廠家，有多年的商用廚房工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的學校食堂設施設備廠家，根據我們多年的經驗，我們整理了商用廚房工程的注意事項的相關知識，具體如下：
1、儲存的氣瓶太多，一般最多可以放兩瓶，如果放得太多，建議做一個氣瓶庫。
2、氣瓶與明火的安全距離太近，一般需要一米以上。
3、如果廚房用柴油作為燃料，柴油桶放在墻外，一般不能面對窗戶，桶需要設置防泄漏設施。
4、廚房里很多電器設施的電源線都是裸露的，這就需要套管。
5、廚房里有很多電器設施，經常會遇到共用一個漏電保護開關，這個需要獨立設置，一個設施，一個漏電保護開關，保證地線牢固。
6、廚房里有很多插座，插座和插座回路也需要安裝漏電保護開關。
7、廚房地板經常處于潮濕狀態，一是做防滑處理，二是有警告標志小心滑。
8、廚房里會有很多菜盆、米油等貨物，不能占用疏散通道和安全出口。
9、廚房應配備滅火設備，并定期檢查。
10、食堂30人以內吃飯，需要安全出口，30人以上需要兩個安全出口。
11、應急燈和疏散指示燈應安裝在食堂安全出口內側。
以上這些就是我們整理的關于商用廚房工程注意事項的相關知識，希望能夠幫助大家提供商用工程水平。
