食堂廚房設備生產廠家告訴你幾種主要的油煙凈化器及工作原理
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-02-20
為了凈化廚房油煙，現在人們都曉得安裝油煙凈化器。而目前市場上的油煙凈化器的種類比較多，不少的經營者往往不知道那種類型的油煙凈化設備適合自己。作為專業的食堂廚房設備生產廠家，我們有多年的油煙凈化器安裝和銷售經驗，現在就和大家分享相關的經驗。
作為專業的食堂廚房設備生產廠家，根據我們多年的商用廚房工程經驗，我們整理了比較常見的油煙凈化器以及工作原理的相關知識，具體如下：
一、機械式油煙凈化器
機械式常見的有離心式(旋風除塵)、濾網式、隔板式等。機式械式處理技術主要應用于大型工業除塵，是工業除塵中較為主流的處理方式。
工作原理：
油煙經進風口導入，首先大顆粒油滴和一些雜質因慣性作用與防火網碰撞而被吸附過濾，使流出預處理段后的油物粒子濃度大大降低，同時預處理段具有自動瀝油的特性，不堵塞，而雜質在預處理段中能被截留。
二、濕式油煙凈化器
濕式主要是利用水噴淋(水簾)的方式對煙氣中的油霧進行過濾的方式稱為濕式。
工作原理：
成萬上億的荷電微米級液滴與油煙塵不斷碰撞，在靜電力作用下油煙塵被水滴吸附。與傳統濕式洗滌凈化技術不同的是，作為吸附體的水滴以特定的方式-靜電力-吸附油煙塵。這是濕式油煙凈化器的核心技術所在，由于生成的水滴顆粒小且帶有很高的電量，對亞微米油煙粒的吸附有許多優勢，只是水霧荷電而非油煙塵荷電，使用電壓很低，因此所消耗的能量很小。并利用荷電水霧對油煙氣流中的碳黑(柴油不完全燃燒產生)和油煙分子進行捕捉，再使氣流經過氣水分離。因該產品對捕捉碳黑和小顆粒油分子的凈化效果很好，適合于飲食業油煙的治理，能達到滿意的油煙治理效果。
三、復合式油煙凈化器
復合式主要是用靜電式油煙凈化設備再組合濕式或活性碳、機械式等。
工作原理：
油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在導流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
四、光催化油煙凈化器
利用特殊波長紫外燈發出的紫外線對油煙分子進行照射達到分解油煙分子的凈化方式。
工作原理：
光解氧化油煙凈化技術是利用紫外線——C波段的光來改變油質的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應后產生臭氧，臭氧將油質分子冷燃燒后生成水和臭氧，同時煙道中的異味也隨之消除。
五、靜電式(等離子)油煙凈化器
采用國內最先進的超高壓電源，靜電壓達到3萬5千伏以上，油煙凈化率高，油煙經過多次處理后，可除99%的油類。
工作原理：
靜電油煙凈化器是利用陰極在高壓電場中發射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電油煙粒子被陽極所吸附，以達到除油煙的目的。
油煙凈化器無非就以上幾類，了解了其工作原理也就知道了適用范圍，在選擇時也就更方便。
以上這些就是幾類比較常見的油煙凈化器以及工作原理，希望對大家能夠有所幫助。
