整體廚房設備供應商告訴你選購商用廚房設備的四大方法
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-03-29
商用廚房設備的品種非常的多，在采購廚房設備時，如果不按照科學合理的方法來進行選擇，那么，很有可能買回來的設備用幾天就壞了，或者是，購買時只圖好看實際上根本用不上。那么，我們在采購商用廚房設備時，到底應該如何選擇呢?作為專業的整體商用廚房設備供應商，我們有多年的商用廚房設備生產經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的商用廚房設備公司，我們認為，在采購商用廚具時，可以采用以下幾類方法：
一、適合自己的才是最好的
這里我們要說的是再好的廚房設備，如果不適合自己，再好沒有用。采購廚房設備應該根據經營的長遠規劃，明確廚房的用途。從設備價格、設備功能、材質、能耗考慮。
二、不買最便宜的、選擇性價比最高的
價格低的產品不一定性價比高，所謂性價比，是指經濟合理和質量兼顧，力求以經濟合理的價格選購先進、美觀、耐用、多功能的名牌設備，盡可能降低其采購、安裝及使用的費用。性價比體體現在能耗低、熱效率高、優質材質、使用年限長等方面。
三、安全第一
所采購的廚房設備最好有安全裝置， 比如帶有自動報警、 自動斷電等功能，一定具有安全說明書。采購時可查看設備邊角、邊緣是否有突出尖銳刺手的毛邊、(清潔衛生容易割傷手)。廚房設備容易出事故地方、排煙著火、壓面機壓手、油鍋著火等。
四、防腐性、便于清潔
當然，所采購的設備還必須符合衛生的要求，應使用無毒、耐用、容易清潔的材料制成，接觸食品的部分可采用304不銹鋼板。
所有轉動部件和刀鋒應有防護罩保護并便于拆卸清洗，設備的工作臺、調理柜的門也應便于清洗拆卸，設備表面要求光滑、抗腐蝕、性能穩定、無吸收性等。
以上幾點就是我們整理的挑選廚房設備的方法，希望對大家能夠有所幫助。
