廚具百科
商用廚房設備廠家告訴你五種常見廚房設備的維護技巧
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-05-12
商用廚房設備的種類很多，每種設備的保養方法和技巧也是各不相同。如果保養商用廚具就是一樣讓廚房工作人員頭痛的事情。作為專業大型商用廚房設備廠家，為了幫助大家了解保養廚房設備的方法和技巧，現在我們整理了五類使用廣發的商用廚房設備的衛華和保養方法，現在就和大家分享。
作為專業的大型商用廚房設備廠家，我們整理了五類商用廚房設備的保養方法，具體如下：
一、烤箱的維護
每天清潔烤箱表面，檢查所有線路是否暢通。保持所有備件和開關的連通性。保證其工作效率。
二、爐灶的維護
每天清洗灶臺上的鐵架和不銹鋼臺面，保證灶臺表面光滑。廚房里的油和其他雜質會腐蝕爐子的表面。務必清潔天然氣噴嘴。
三、爐子的維護
每天清潔鋼板，定期檢查并保持刮刀天然氣噴嘴清潔。每15天調整一次天然氣的噴嘴和點火裝置。如果是電爐，檢查線路是否暢通。保持所有零件和開關連接良好。
四、煎炸爐的維護
每天清潔油爐內壁和過濾網。每15天調整一次天然氣的噴嘴和點火裝置。如果是電炸爐，檢查線路是否暢通，保持所有零件和開關連接良好，檢查排油裝置。
五、蒸柜的維護
每天清潔蒸汽柜內壁和隔板，每15天檢查一次蒸汽管道閥門和天然氣與空氣的混合裝置。
以上這些就是我們整理的關于五大類商用廚房設備的日常保養方法和技巧，希望對大家能夠有所幫助。
