成都青羊區食堂廚房設備廠家告訴你奶茶店制冰機的選用和保養方法
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2023-05-25
我們都知道奶茶店為了能夠給客戶提供冰的奶茶，都會采購制冰機。而目前市場上的制冰機很多，制冷方式也很多，因此，在選擇制冰機時就會出現難題。而且，制冰機在采購回來之后，應該如何保養呢?最近不少青羊區的朋友就在關心這個問題。雖然我們不是成都青羊區食堂廚房設備廠家，但是，我們有多年的食堂廚房設備制作經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的成都食堂廚房設備廠家，我們整理了選擇制冰機的相關經驗，情況如下：
一、制冰機功效
制冰機是一種根據制冷系統將水凍住冰的機械設備。能夠讓奶茶店健康飲品迅速的制冷，另外提升奶茶店健康飲品的口味。
二、冷凝器類型
風冷式冷凝器
1、風冷式冷凝器的優勢：
(1)不用水源，運作成本費較低;
(2)安裝、方便使用，不用別的配套設施機器設備，要是接入開關電源就可以資金投入運作;
(3)減少環境污染;
(4)適用比較嚴重少水或供電難能可貴地域。
2、奶茶店設備制冰機制冷系統的冷凝溫度
不高過55℃，不少于20℃。一般狀況下，工作溫度超出42℃的地域也不提議選用風冷式冷凝器。因此是不是可挑選風冷式冷凝器，要先要確定工作溫度。一般設計方案風冷式制冰機時，規定顧客出示本地全年度的自然環境溫度。工作溫度超出40℃的地域不可以應用風冷式冷凝器。
三、水冷冷凝器
1、水冷冷凝器的優勢：
(1)使冷凍機組的冷疑溫度低，提升致冷高效率;
(2)前期資金投入成本費比風冷式、蒸發冷低;
(3)制冷效果非常的好，適用中大中型制冷系統。
2、蒸發冷冷凝器的制冷特性
由自然環境濕度來決策，自然環境濕度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，選用水冷散熱冷凝器，冷凝溫度比自然環境濕度高5～7℃上下。
3、一般制冷機組的冷凝溫度
一般設計方案水冷散熱奶茶店設備制冰機時，務必規定顧客出示本地全年度的自然環境濕度。另外當工作溫度超出50℃時，也不可以自來水冷冷凝器，玻璃鋼冷卻塔非常容易會被高溫曬列。玻璃鋼冷卻塔務必在有遮光維護的狀況下應用。
三、制冰機維護保養的方式
1、每一次在應用完制冰機以后必須擦洗清理制冰機外殼，清洗的情況下要留意務必斷掉開關電源。
2、無論有沒有用制冰機，每個月都必須給制冰機的冷凝器表層清掃一下塵土，由于冷凝上邊塵土過多會造成排熱欠佳造成制冷壓縮機構件毀壞。清掃時，還記得應用吸塵機或是刷子等，來清洗冷凝表層，不可以應用尖長的清潔用具來清掃，防止踩壞了冷凝器。
3、制冰機兩月務必要清洗一次水閥過濾網，防止水里砂泥殘渣阻塞進水管，而導致進水流量縮小，造成不造冰。
4、制冰機的自來水管、不銹鋼水槽、儲電冰箱及維護膠卷要每兩月清洗一次。就算不應用制冰機時，也應當立即清洗整潔，用吹風機吹液態氮模及箱里水份，放到通風孔及其干躁的地區，不能放到室外的地區。
以上這些就是我們整理的關于如何選擇和保養制冰機的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
