酒店后廚廚房設備廠家告訴你酒店廚房消防安全措施
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設備公司發(fā)布時間：2023-07-19
目前已進入盛夏，溫度很高，天氣干燥，極容易引發(fā)火災。尤其是酒店廚房集中了很多廚房電器和燃氣爐灶，更需要我們平時做好消防安全措施。那么，酒店廚房平時都需要做好那些安全措施呢?作為專業(yè)的酒店后廚廚房設備廠家，我們有多年的酒店廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的經(jīng)驗。
作為四川專業(yè)的大型酒店后廚廚房設備生產(chǎn)廠家，我們整理了酒店廚房消防安全措施：
1、加大對酒店廚房員工的消防安全教育，定期對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制定。
2、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道清洗至少應每半年清洗一次。
3、廚房內(nèi)使用的各種炊具，應該用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。
4、對廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄露。如發(fā)現(xiàn)燃氣泄露首先關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
5、廚房內(nèi)的電器設施應嚴格按照國家技術規(guī)范，嚴禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房內(nèi)使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒，廚房內(nèi)運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
6、工作結束后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷電源、火源。
以上就是我們整理的關于酒店廚房消防措施的相關知識，希望能夠幫助大家提高安全意識，防止火災的發(fā)生。
