成都面館廚房設備廠家告訴你面館廚房設備包括哪些
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2024-03-29
隨著疫情的結合，餐飲行業開始逐漸的恢復了，不少人都準備在餐飲行業創業干事。但是由于餐飲行業競爭激烈，高檔餐飲行業的門檻也較高，不少人都想開面館創業。畢竟，面館的投資少，加工制作工藝也比較簡單，受到許多人的喜愛。不過，許多準備開面館的人首先遇到的問題就是不知道面館廚房設備包含那些東西。作為專業的成都面館廚房設備廠家，我們有多年的面館和飯店廚房設備生產經驗和商用廚房工程經驗，現在就大家分享。
作為專業的成都商用廚房設備廠家，我們整理了關于面館廚房設備的清單包含什么的相關知識，主要如下：
1、儲藏用具
食品儲藏和器物用品儲藏兩大類。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
2、洗滌用具
冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
3、調理用具
主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
4、烹調用具
主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。
5、廚房機械
洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。
6、廚房設備
排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。
7、廚房炊具
炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。
8、廚房爐灶
燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。
9、廚房電器
電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。
10、廚房櫥柜
不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面、板材及配件等。
以上這些就是我們整理的關于面館廚房設備包含什么的相關知識 ，希望對大家有所幫助。
