成都廚具廠教你如何選擇商用洗碗機
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2024-06-18
不少的大型商用廚房都希望配置商用洗碗機，因為，商用洗碗機能夠提高商用廚房的餐具清洗效率，減少人力成本的使用。但是，由于人們對洗碗機的認識不足，因此，在采購洗碗機時并不知道應該怎么選擇適合自己的設備。那么，應該如何選擇商用洗碗機呢?作為專業的成都廚具廠，我們有多年的商用洗碗機的銷售和維修經驗，現在就來和大家分享相關的知識。
作為專業的成都商用廚房設備廠家，我們整理了選擇商用洗碗機的知識，主要有以下幾點：
一、防護問題
一般好的商用洗碗機帶有光電感應開關和電磁剎車功能，可以自動感應餐盤進入啟動噴淋系統，降低能耗。電磁剎車功能是針對后面沒人收餐具時，機器可以自動停機，防止餐具卡死在齒輪造成電機超載發生。
二、洗碗機的功能選擇
選擇洗碗機一般要根據產能來配置，是揭蓋式洗碗機或者小長龍洗碗機，餐飲一般都是小長龍洗碗機，根據每餐清洗餐具的數量來選配清洗段和烘干段。
三、故障率及日常維護
選擇洗碗機，需要選擇那種洗碗機四周板材均可以輕松拆卸安裝，方便日常衛生的打理及檢修，易拆式清潔系統，沖洗臂組拆卸方便。主洗段設有坡形濾網排渣功能設計，外置除渣籃，在洗碗過程中可以輕松將殘渣倒掉。電控整合區域型保險防護控制系統，具故障源顯示功能方便維修檢查，耐環境、使用壽命長、可外移維修方便、維修成本低。
四、洗臂及噴嘴的設計
優質的洗碗機洗臂及噴嘴為一體成型不銹鋼材質采用防堵型廣角水刀式噴嘴搭配水泵壓力使噴嘴壓力達1-2Kg以上。噴嘴采用外“8”字型設計，防堵塞壓力集中，清洗更干凈。
以上這些就是我們整理的選擇洗碗機的方法，希望對大家有所幫助。
