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廚具百科

成都附近商廚廠家告訴你不銹鋼廚具生銹的原因

發布人:四川優佰特廚房設備公司發布時間:2024-07-23

  現在不少商家都會選擇商用廚房中購置不少的不銹鋼廚具,畢竟不銹鋼廚具經久耐用,價格實惠,好看美觀,尤其是還不易生銹。但是,你知道嗎,在一定的情況下,不銹鋼廚具也是會生銹的。那么,是什么原因造成了不銹鋼廚具的生銹呢?作為專業的成都附近商廚廠家,我們有多年商用不銹鋼廚具生產經驗,現在就來和大家分享相關的經驗。


  作為專業的成都商廚設備廠家,我們總結了不銹鋼廚具生銹的原因,主要有以下幾點:


  1、裝修雜質:裝飾壁上的堿性水,石灰水,油漬等殘留在不銹鋼表面上,如果不及時清潔,將導致局部腐蝕和生銹。


  2、鐵質物品:不銹鋼水槽用釘子、鐵絲等鐵制工具長期使用會引起表面生銹和斑疹。


  3、有機汁液


  1)烤校:火焰加熱區域的成份與金相組織發作改動而不均勻,與腐蝕介質構成原電池而發作電化學腐蝕。


  2)焊接:焊接區域的物理缺陷(咬邊、氣孔、裂紋、未熔合、未焊透等)和化學缺陷(晶粒粗大、晶界貧鉻、偏析等)與腐蝕介質構成原電池而發作電化學腐蝕。


  3)鈍化:酸洗鈍化效果欠好構成不銹鋼外表鈍化膜不均勻或較薄,易于構成電化學腐蝕。


不銹鋼廚具


  4)資料:不銹鋼資料的化學缺陷(成份不均勻、S、P雜質等)和外表物理缺陷(疏松、砂眼、裂紋等)有利于與腐蝕介質構成原電池而發作電化學腐蝕。


  5)清洗:存留的酸洗鈍化殘液與不銹鋼發作化學腐蝕的生成物與不銹鋼件構成電化學腐蝕。


  4、金屬粉塵:當用礦物或酸、堿金屬粉塵裝飾房屋時,不銹鋼表面會遇到濕氣和不銹鋼冷凝物,引發電化學反應形成斑點、銹斑。


  5、水管雜質:新房子是用鐵屑和生銹水裝飾的,當這些雜質停留在不銹鋼表面不及時沖洗時,就會出現銹斑。


  6、建筑材料翻新對不銹鋼表面的影響:不銹鋼雖然具有耐腐蝕性,但無毒、無侵入性。試驗證明,雜質殘渣水、水泥、石灰油、油漆、金屬粉塵等對水槽表面的影響較大。


  以上這些就是我們整理的關于不銹鋼廚具生銹的原因的相關知識,希望對大家能夠有所幫助。





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