大型廚房設備廠告訴你商用煮面爐煮面時需要加水嗎
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2024-10-07
商用煮面爐無在使用過程中都是需要加水的，因為，如果缺水會導致設備干燒，進而損壞設備。作為專業的大型廚房設備廠，我們有多年的商用煮面爐的生產和銷售經驗，現在就來和大家說說煮面爐的工作原理以及正確的使用方法。
作為專業的大型廚房設備廠家，我們總結了關于商用煮面爐的工作原理和正確的使用方法，主要以下幾點：
一、商用煮面爐的工作原理
無論是燃氣煮面爐還是電熱煮面爐，都需要在煮面前向爐內的水箱或容器中加水至適當的水位。這是因為煮面爐的工作原理是通過加熱元件(如燃氣燃燒器或電熱管)對水進行加熱，使水溫升高，然后將面條等食材放入水中煮熟。因此，沒有足夠的水，煮面爐就無法正常工作，也無法煮熟食材，同時還會造成干燒炸爐，特別是電熱煮面爐和電磁煮面爐這類加熱效率特別高的廚房設備。
二、商用煮面爐的正確使用方法
1.加水適量
加水時應確保水位在煮面爐規定的范圍內，避免加水過多導致溢出或加水過少導致干燒。
2.水質要求
雖然煮面爐對水質沒有特殊要求，但建議使用清潔、無雜質的自來水或純凈水，以保證煮出的食物衛生安全，建議正規的廚房一般會在進水口的位置加裝飲用水凈化器以確保用水安全。
3.定期檢查
在使用過程中，應定期檢查煮面爐的水位和水質，及時補充和更換新水，避免長時間使用同一水源導致水質變差。
4.安全操作
在加水或清潔煮面爐時，務必先切斷電源或關閉燃氣閥門，確保操作安全。同時，避免將水濺入電氣部分或燃氣燃燒器，以免發生觸電或火災等危險。
5.定期清洗
煮面爐由于長期需要接觸水，這不可避免會產生水垢，而水垢會導致發熱管損毀以及飲食安全的情況，建議定期對煮面爐進行清洗。
以上就是我們總結的關于商用煮面爐的正確使用方法和工作原理的相關知識，希望對大家正確使用煮面爐能夠有所幫助。
