食堂大型爐灶廠家告訴你水觸媒食品凈化技術原因及特征
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設備公司發(fā)布時間：2024-12-11
在新冠疫情的嚴重影響下，現(xiàn)在人們對食品安全越來越重視了，尤其是對食材的清洗和去農藥殘留等變得比以前更加的嚴格。為了讓國人吃上健康干凈的食物，人們發(fā)明了各種食物的清洗凈化技術，而水觸媒食品凈化技術就是目前市場上最熱的一種技術之一。那么，什么是水觸媒凈化技術呢，它又有什么特征呢?作為專業(yè)的食堂大型爐灶廠家，我們有多年的商用廚具制造經驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。
作為專業(yè)的商用廚房設備制造商，我們整理了水觸媒技術的原理以及特點的相關方法，主要如下：
一、水觸媒食品凈化技術的概念與原理水觸媒?食品凈化技術中的“觸媒”是指介質，水觸媒食品凈化技術僅以水為原材料，無須任何化學添加，通過專利水觸媒核心通電時產生高能粒子簇射,高能粒子簇射轟擊核心周圍水分子，使水分子發(fā)生裂解產生水觸媒功能團(.0H等)。水觸媒功能團具有極高的氧化還原電位(2.8eV)，從而快速殺滅水中食材上的細菌病毒等致病微生物，高效降解農藥、激素、抗生素等化學殘留。水觸媒功能團可快速還原為水，降解產物為水、CO、無機鹽，對人體及環(huán)境安全無害。
二、水觸媒"食品凈化技術的優(yōu)勢及作用原理
(1)無添加。以水作為凈化原料，無需任何化學添加。
(2)無逸散。凈化過程無有害氣體逸散。
(3)無殘留。水觸媒功能團快速還原為水，降解產物為水、CO、無機鹽。
(4)不破壞。通過科學設定強度和時間，不對食材的營養(yǎng)造成破壞性損失。
以上這些就是我們總結的關于水觸媒技術的原理以及特點的相關知識，希望對大家有所幫助。
