專業的酒店廚房設備廠是怎么設計廚房電路的，你知道嗎?
發布人：優佰特廚房設備公司發布時間：2017-07-26
廚房作為用電的集中之地，每天都需要消耗大量的電源。因此，廚房的電力設施對于整個廚房來說非常的重要，直接影響著廚房電力設備的使用。那么，如何設計電力路線就直接影響著廚房電器的正常運行?，F在我們將專業的酒店廚房設備廠設計電路的思路整理出來，希望對大家能夠有所幫助。
作為專業的酒店廚房設備廠家一般在設計廚房電路時都有明確的思路，首先規定必須滿意若干原則：1、供電的可靠性和供電質量應滿足規范要求;2、系統接線簡單可靠并具有增加設備、設備移動的靈活性;3、滿足分類計量的要求;4、必須確保人身安全、操作安全、設備安全、系統安全;5、檢修方便;6經濟合理、技術先進、節省有色金屬，減少電能損耗。
其次，在滿足了這些基本的條件后，在設計電路時應該注意，在廚房外引來的配電線路時，應該在廚房內靠近進線處便于操作的地方設置總的配電箱以及在各單獨工作間配置分配電箱，便于每日開關和緊急關端和維修。
同時，一般在廚房中主要用電為380V三相和220V單相，廚房設置主配電箱，每個單獨工作間設置分配電箱。
另外，在進行酒店廚房電路設計時，每個工作間、每臺設備或分支路上設限流保護與漏電保護裝置，在出現故障時，便于判斷、排出故障，各支路互不干擾，互不影響。而一般比較有經驗的酒店廚房設備廠在設計電路圖時不會再總配電箱外面設置漏電保護，以免造成廚房漏電，而不容易判斷故障點。
一般在設計星級酒店廚房時，廚房內使用的電氣設備、燈具、管路、接插件、開關應用采用封閉式防潮設計措施。根據國家要求的惡劣環境設計標準，采用有防水結構的配件和防水的安裝工藝設計，以防止水和蒸汽的滲入。而廚房中的各種機械設備不得超負荷用電，并時刻注意在使用過程中方式電器設備和線路受潮。
一般在星級酒店的線路設計中，廚房各工作間除了要設置需要的供電電源外，還需要設置多個臨時電源接口，在配電箱內預留接線回路，在墻面留有插座，以備臨時用電。
設計排煙風機、新風機開關的開關時，一般都會設置在廚師便于操作的位置，如開關箱設在炒菜灶附近，便于開關，省力、方便、節電。而一般在安裝計排煙風機、新風機的位置要預留足夠容量的電源、開關盒，供安裝、檢修時使用。
在酒店的燃氣庫除考慮通風以外，還要應對電源、燈具設計有防火防爆措施，而控制開關需要設置在庫房外，以防止電氣火花引爆泄漏燃氣。
以上這些就是專業的酒店廚房設備廠在日常的星級酒店設計中所遵循的電路設計原則，對于酒店廚房的電路設計是非常的管用的?？梢怨澕s能源、保護廚房安全。優佰特廚房設備公司是成都廚房設備企業中專業的酒店廚房設備制造商，酒店廚房設計經驗豐富，值得信賴。
