專業酒店廚房設備公司為你專業介紹酒店廚房用電情況
發布人：優佰特廚房設備公司發布時間：2017-08-10
酒店廚房尤其是星級酒店廚房是廚房電器集中的場所，也是用電集中的場所。每個酒店廚房必然涉及大量的電器設備和用電設施。那么，這些電器設備和用電設施它們各自的用電情況又是各不相同的，那么作為酒店的經營者應該怎樣配置廚房的電路呢?現在我們就來看看專業的酒店廚房設備公司總結的酒店廚房設備的用電和供電情況。
一般酒店的廚房供電系統用電負荷分為單相負荷和三相負荷。單相負荷主要為照明電源、單相插座以及其他額定電壓為220V的電器供電。其特點為用電負荷的額定電壓均為單相220V.若均勻分布到A、B、C三相，這類負荷也叫做相負荷。一般分為兩個獨立的系統：照明系統和22V單相負荷動力系統。380V三相負荷分別供電到各個工作間。額定電壓為380V的動力支路主要供蒸飯柜、傳菜電梯、電熱開水器、排煙風
其次，酒店的廚房設備又分為感性負荷與純阻性負荷，要進行分類計算。純阻性負荷主要有蒸飯柜、電扒爐、烤箱、電熱水器、保溫售飯臺等;感性負荷主要有排煙風機、灶臺風機、空調器、電冰箱、電磁爐等用電設備。純阻性負荷主要靠電阻發熱，在廚房中用的最多的電加熱管。感性負載是靠電磁原理產生機械能，大多使用電機、如風機、電磁爐、微波爐等。感性負載和純阻性負荷功率因數不同，純電阻負荷的功率因數為1，一般具有電感或電容性負載的電路功率因素都小于1. 因此，不管的酒店的經營者，還是食堂、飯店、餐館的管理者都應該根據設備的用電情況，配置相應的供電設施和設備，以滿足廚房不同的用電設備的需要。
以上就是專業的酒店廚房設備公司在工作中總結的廚房用電情況概述，希望能夠對你有所幫助。優佰特廚房設備公司是成都廚房設備企業中專業的酒店廚房設備公司，10余年專注酒店廚房設備的生產、安裝、設計，需要酒店廚房設備歡迎來電咨詢。
（酒店廚房用電情況圖）
