聽十年餐飲人說餐飲店賺錢的秘密！
發布人：成都優佰特廚房設備廠發布時間：2019-05-18
作為商用廚房設備行業的從業者，我們的直接客戶很多都是餐飲店的老板。可是整個的餐飲行業，根據日常生活的經驗，我們知道，關門的不少，賺錢的也不少。那么，怎樣開店才能賺錢呢?才能把自己的店子越做越大呢?小編今天就專門整理了一篇十年餐飲人的開店經驗，希望能夠對大家有所啟發。
做生意有什么能幫助賺錢的實用經驗?在開店之前，一定要先了解一些做生意的經營之道!
第一：與人打交道要有警惕，不要過份的相信
在生意場上的朋友僅僅是買z賣關系的朋友，一旦買賣關系結束，這種朋友的感情也會淡薄。你不要指望他會幫你多少，能賺他的錢你就賺，你不要有害人之心就是了。有位作家說過，政治家下臺了還有一群追隨的人，商人經理下臺了(失敗)，是不會有多少人追隨的。勝者為王敗者寇啊，商場如戰場嘛。
第二：在沒有了解對方之前，不要賒帳出去，以免收不到貨款“錢貨兩虧”。
雖然生意暫時沒有成交，但你不要后悔，你的貨還在，還可以賣給別人。百貨中百客。
第三：要懂得市場行情，該出手時就出手。
有緣人來了你要接緣，有時生意也要講點緣份的。有的冷門貨過了這個村就沒有那個店了。如果你不出手，就要等一定的時間了，可能會影響你的周轉。
笫四：貨源要充足，要備好貨，客人來了不會因為沒有貨而掃興。
如果客人來幾次沒有買上貨，以后他可能就不會來了。
笫五：要誠實守信，不要賣假貨差貨。
要對客人說清楚貨的規格質量。要熱情大方，要讓利益給客戶，不要斤斤計較。任何客人都厭恨短斤少兩的。
第六：如果你是獨家經營的品種，又是新品種，就該你大賺一筆了。
你可能就會因此發財!你一定要賣高價，這就是我們說的“機會”!
第七：談生意時，不要讓客人感覺到你想把東西賣給他，這時他就會跌你的價。
你應該總結一套計巧，你表達出來的話語間流露出“我的東西是暢銷的，你不要正好呢，我正好把東西留給別人，以免別人說我不守信用”。但不要直說出來，讓客人感覺你在說假話。客人因為逆反心理會立刻買你的貨。
笫八：求買不求賣。
要求進好貨，便宜貨，在進貨上下苦功夫，找產地找資源。賣貨不要強求，只要你的貨對路，客人是會找上門來的。
那么，在開餐飲店時需要注意哪些細節才能賺錢呢?
1、選好地址是關鍵
我們在自己開店時首先要做的就是選好開店的地址，地址重不重要呢?答案是肯定的，只有地址選好了，我們在經營時才會占據有利的地位。
比如我們要開婚紗店，就應該知道婚紗是每個人結婚時才會穿的，結婚前要先去拍婚紗照，結合這些原因我們在開婚紗店的時候就可以把店開在影樓旁，這樣在拍照的時候就會看到我們的婚紗店了。
選址要考慮很多因素，比如看這個地方是否缺這一行業，這里以前發展的是什么現在還適合嗎等。選址時一定要注意多方面考慮，這樣相當于為我們的成功多買一份保險。
2、針對消費人群
開店不能盲目。不要看別人開什么賺錢我就開什么。開店前要對消費人群有一個徹底的分析了解，我所在的這個區域人們消費情況如何，人口的比例，以及人們的收入，職業，喜好等。
接下來依據這些調查結果開設店鋪和設計經營原則，比如我們要開一家女裝店，那么我們就要充分的了解這個地區哪個年齡的女性居多，即我們要針對于什么樣的消費人群。
3、起個好店名
店名就是我們這個店叫什么，起一個好店名可以使人記憶深刻，同時增加回頭客。起店名時要注意創意，就是不要和其他人類似，比如人家都用自己的名字做店名，我們就可以試著把自己的名字倒過來或者取名字的諧音做店名。
取店名時一定要注意簡潔明了使人一看就知道你做什么的，還要注意讓人容易記住，不要找一些偏字生字不常見的字做店名。
4、設計要合理
店鋪的環境和氛圍是非常重要的，因為這個直接關系到消費者對我們店鋪的印象，也關系到我們店鋪的經營業績。
所以在設計時，一定要根據自己產品的特色和消費人群的特點進行設計。如果消費人群年紀偏大一些那么設計時就不要過于洋氣。
我們還要特別注意店里架子擺設的設計，不要有過多的回旋環繞，要讓顧客能在不累的情況下參觀完所有的商品。
此外，貨品展示或前臺設計方面，不要過于麻煩，也不要展示太多的產品，要盡量展示一些有特色吸引人的產品。
5、活用廣告
當今社會廣告布滿了大街小巷，我們在開店時要利用好廣告的優勢，為我們的店做一個很好的宣傳。
我們可以去街上發傳單，增加我們店的知名度，也可以在店門口設置一個音箱錄上我們店的信息然后放出來。如果我們的店鋪做的很大的話可以在公共汽車上做一些廣告。
6、改變自身
自己開店鋪，我們就要從改變自身開始，首先我們要認同自己的產品，可以自己使用產品，比如我們開服裝店就可以穿自己店里的衣服。
我們還要改變自己的態度，顧客就是上帝，我們要有服務上帝的態度。有這種態度，相信我們就離成功不遠了。
以上這些就是我們整理的開店賺錢的秘密，希望能夠對大家有所幫助。
本文內容由四川優佰特廚房設備公司提供，部分圖片和文字或來自網絡，如涉及知識產權請于成都廚房設備公司優佰特聯系。如需轉載本文，請與有商用廚房工程經驗的老牌廚房設備廠家優佰特網站管理員聯系。若需獲取更多商用廚房設備、酒店廚房設備、不銹鋼廚具產品信息，歡迎各位來電來函，我們將與大家共同分享行業資訊
