四川不銹鋼廚具生產(chǎn)廠告訴你為什么商用廚具都采用不銹鋼材質(zhì)
發(fā)布人：成都優(yōu)佰特廚房設(shè)備廠發(fā)布時(shí)間：2019-07-24
凡是對商用廚具有所了解的人都知道，商用廚具大部分都是采用不銹鋼材質(zhì)制作而成的。雖然不銹鋼有很多不同的種類，但主要使用的還是201和304不銹鋼。那么，為了什么現(xiàn)在商用廚具絕大多數(shù)都是采用不銹鋼材料制作呢?除了因?yàn)槠洳簧P之外，還有什么其他原因呢?作為四川不銹鋼廚具生產(chǎn)廠家，現(xiàn)在我們就給大家介紹這方面的知識(shí)。
作為四川不銹鋼廚具生產(chǎn)廠家，我們認(rèn)為不銹鋼廚具主要有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、防水不怕熱，防污滲性好，永不變色，永遠(yuǎn)亮新
2、不銹鋼櫥柜臺(tái)面屬于金屬類，既無輻射，又不含甲醛
3、不銹鋼廚具防沖擊性好，硬度高;產(chǎn)品不易變形、損壞
4、水槽、臺(tái)面、箱體采用無縫焊接、是一體的，永遠(yuǎn)不開裂
5、不用檢測絕對環(huán)保，由于不銹鋼櫥柜不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有自然花崗巖的輻射
6、水盆、擋板、臺(tái)面一體化使整個(gè)臺(tái)面的整體構(gòu)造十分好，沒有任何縫隙，不會(huì)滋生細(xì)菌
7、好清洗，不論用幾年你都能夠用抹布沾點(diǎn)洗潔靈就可清洗干凈，而且不會(huì)留下痕跡
雖然不銹鋼廚具有很多的優(yōu)點(diǎn)，但是一定要正確使用，否則會(huì)使不銹鋼中的一些金屬元素在人體中慢慢累積，當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí)，就會(huì)危害人體健康。
作為四川不銹鋼廚具生產(chǎn)廠家，我們就來教大家?guī)渍胁讳P鋼廚具的使用技巧：
1、不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時(shí)間盛放，則不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有害的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。
3、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時(shí)洗凈，保持炊具干燥。
以上幾點(diǎn)我們整理的關(guān)于不銹鋼材料的優(yōu)點(diǎn)和不銹鋼廚具的正確使用方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>
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