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廚具百科

成都不銹鋼廚具廠告訴你304不銹鋼商用廚具為什么會(huì)生銹?

發(fā)布人:四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備廠發(fā)布時(shí)間:2019-09-30

  商用廚具中大量的都是屬于不銹鋼制品,但是,不銹鋼材料卻有很多種材質(zhì)。有201的,有304的,有406的不銹鋼。不同的不銹鋼材質(zhì),其性能也是有較大差距的。有的不銹鋼會(huì)生銹,而有些不銹鋼咋不會(huì)生銹,也不會(huì)變黑。而在這些不銹鋼中,304不銹鋼則是質(zhì)量比較好的,也是很難會(huì)生銹的。那么,為什么304不銹鋼不會(huì)生銹呢,作為成都不銹鋼廚具廠,現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。


  作為成都不銹鋼廚具廠,我們認(rèn)為304不銹鋼廚具不生銹的主要原因,有一些幾個(gè)方面:


  304不銹鋼是一種通用性的不銹鋼材料,本文主要討論關(guān)于304不銹鋼的生銹現(xiàn)象。


  304不銹鋼的防銹原理是合金元素形成致密氧化膜,隔絕氧接觸,阻止繼續(xù)氧化。實(shí)際應(yīng)用中,通常將耐弱腐蝕介質(zhì)的鋼稱為不銹鋼,而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱之為耐酸鋼。不銹鋼不一定耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕,然而耐酸鋼一般都具有不銹性。不銹鋼的耐腐蝕性能取決于不銹鋼所含的合金元素。鉻是使得不銹鋼具有耐腐蝕性的基本元素,當(dāng)鋼中含鉻量達(dá)到1.2%左右時(shí),鉻與腐蝕介質(zhì)中的氧發(fā)生作用,在鋼表面形成一層很薄的氧化膜,叫做鈍化膜,用來(lái)組織鋼的基體進(jìn)一步腐蝕。除了鉻外,常用的合金元素還有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等,以滿足各種用途對(duì)不銹鋼組織和性能的要求。


  304不銹鋼并不是“不銹”的。造成304不銹鋼生銹主要有以下集中原因:


  1、使用環(huán)境中存在氯離子,如食鹽、汗跡、海水、海風(fēng)、土壤等,不銹鋼在氯離子環(huán)境中,腐蝕很快。所以選擇不銹鋼的時(shí)候是要先考察使用環(huán)境的,舉個(gè)例子。某工廠一直用橡木容器盛裝某種含有氯離子的溶液,由于年代久遠(yuǎn),在計(jì)劃更換容器的時(shí)候,選用了不銹鋼容器作為替代,結(jié)果可想而知,沒(méi)過(guò)多久就發(fā)生了泄漏事故。


  2、沒(méi)有經(jīng)過(guò)固溶處理,即合金元素沒(méi)有融入到基體,導(dǎo)致基體組織合金含量低,抗腐蝕性能差。


  3、不含鈦和鈮的材料具有天生的晶間腐蝕傾向,材料中加入鈦和鈮,再配以穩(wěn)定處理,可以減少晶間腐蝕。


  以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于304不銹鋼不生銹的原因知識(shí),希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>


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