不銹鋼廚房設備廠家告訴你應該如何做好不銹鋼廚房設備的保養和維護
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2020-12-24
由于不銹鋼材質具有經久耐用，造型美觀，干凈衛生等特點，現在已經被廣泛的應用于商用廚房設備中。雖然不銹鋼廚房設備有很多的有點，但是，在使用的過程中也必須注意設備的保養和維護，否則，很有可能損壞設備的性能，減少設備的使用壽命。可見，做好不銹鋼廚房設備的保養工作是實在不行的。作為多年的大型四川不銹鋼設備廠家，現在我們就整理了相關的知識和大家分享。
作為四川專業的不銹鋼廚房設備廠家，我們認為，不銹鋼廚房設備的保養和維護，可以采用以下幾點進行：
一、廚具清潔
不銹鋼水槽若有水斑時可以用去污粉或菜瓜布刷洗,不銹鋼廚房設備主要是體現在光彩亮澤，所以在清理的時候不要使用鋼絲刷之類的金屬來保養，對于不銹鋼放在廚房用的廚具來講最忌諱的切勿積水，如果常時間有積水的話，時間長了形成污垢，會產生細菌，給食品衛生大打折扣，如果是不銹鋼水槽出現排水不良的現象應盡快請維修人員來檢修。
二、廚具維護
不銹鋼廚房設備在使用的時候開關門板的不要過度用蠻力，在維護保養時可以在門鉸鏈定期上機油等可以延長廚具的使用年限，如果廚房環境濕度過高則需要在廚房或者廚具內加裝除濕機，可保廚具的干燥以免容易發生腐蝕。如果是不銹鋼電磁爐相關廚具的維護，我們要使用期間要定期檢查溫控器是否有效，當然安全是最重要的檢查燃氣、電路開關要完整啟閉要靈活確保廚具的安全使用，燃氣類不銹鋼廚具的維護時要注意不能有積碳燃燒，二、火焰一般以藍色為佳，同時經常檢查苗火頭是否堵塞，廚具的熄火保護開關是否有效。
三、廚具保養
一些材質比較薄的不銹鋼存儲廚具內不宜放置重物，而應該放置較輕的物品以免損壞廚具變形，廚具使用后應該保持干燥，若使用不小心在存儲柜中有水盡快用干布擦試。一些燃氣不銹鋼廚具在保養時應該注意每月至少保養檢查一次，燃氣開關每三個月加一次油，如果廚房廚師在維護方面自己無法處理時，要找專業廚具維護保養人員進行專業的保養。
廚房中的廚具總要與水、火、電交叉結合使用，如果維護保養不周不但會縮短使用壽命，來回給人生安全帶來隱患，所以說廚具的保養維護尤為重要。
以上幾點就是我們整理的關于不銹鋼廚房設備的保養和維護的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
