成都油煙凈化設備廠家高告訴你排煙系統排不出煙是什么原因
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2021-06-17
現在不少餐飲企業和大型食堂的朋友都知道要給商用廚房設計排煙系統，只有這樣才能解決廚房油煙排放和凈化的問題。但是，不少的朋友也會發現，在按照了油煙凈化設備和排煙設備之后，不但沒有解決排煙問題，反而增加了許多其他難題。作為專業的成都油煙凈化設備廠家，我們有多年的排煙系統設計經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的成都油煙凈化設備廠家，我們認為，排煙系統無法排煙主要是由于以下幾個方面的問題造成的。
1、設計不合理
后廚工作量增加，多臺灶同時作業，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢。
解決技巧：在廚房排煙管道安裝的排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量或更換大風量風機。
2、設備陳舊老化
廚房排煙風機老化導致轉速降低，排煙量降低，老式排油煙設備的油煙管道都比較細，因長時間積存油垢又不方便清洗，也同樣導致排煙效果不好;部分廚房設備中的老式排油煙設備排油煙罩老化，導致煙罩漏風，排煙量降低。
解決技巧：檢查煙罩、煙道是否漏風，可以緩解一下，如果不行，就有可能是風機的問題了。如果是風機的功率不夠，可以考慮采用大型的離心風機和風柜，增大風機的功率數，這樣可以為風機提供更多的動力，增加廚房的排煙效果。
3、油污多
油煙機使用一段時間，葉輪、煙道上粘有大量油污，增加葉輪重量，會增加風輪轉動動能，電機起動電流會加大。長期不清洗的油煙機，開機時電流是正常值的3-6倍，這樣比較容易燒毀電機。油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大，會費電。
解決技巧：定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，可以延長油煙機的使用壽命。尤其是采用了油煙凈化一體機的朋友，更應該嚴格按照設備生產廠家的要求，定期清洗離心油煙凈化一體機的內部配件和組件，提高一體機的排煙凈化效果。
以上這些就是我們整理的廚房排煙系統無法排煙的原因以及解決辦法的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
