四川廚房設備廠家告訴你餐飲油煙凈化的成都方案
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2021-07-29
凈化廚房油煙是近年以來全國各地開展的一項活動，這項活動極大的減少了油煙的污染和保護了自然環境和人們的生命健康。在采取凈化油煙的措施中，各地都各顯神通，都有自己的特色。那么，成都在油煙凈化方面有什么自己獨特的方案呢?作為專業的四川廚房設備廠家，我們有多年油煙凈化設備生產經驗，現在就和大家介紹油煙凈化之成都方案。
作為專業的四川廚房設備廠家，我們認為這篇報道比較全面的介紹了成都的油煙凈化措施和方案，全文如下：
“今年二季度，我們對餐飲服務業不安裝油煙凈化裝置、安裝不正常使用凈化裝置、油煙排放超標等問題開展日常執法檢查和專項執法整治，共隨機檢查餐飲企業(商家)百余家，辦理油煙監測類案件3件，對未建立油煙清洗凈化臺賬的商家均已督促整改。”成都市大氣、水、土壤污染防治“三大戰役”領導小組辦公室相關負責人表示，為強化餐飲油煙、“露天燒烤”和露天焚燒污染管控，成都新出臺了《成都市餐飲服務業油煙污染防治管理辦法》，進一步強化餐飲油煙管控。
為扎實推進減污降碳協同增效，推動環境空氣質量穩步改善，2021年二季度，成都市重點聚焦移動源、工業源、城市面源實施一系列硬舉措，部署實施包括揮發性有機物治理、油煙治理在內的生態環境突出問題專項治理“八大行動”。
餐飲油煙、“露天燒烤”怎么管?
成都啟動這些行動!
作為亞洲第一個被聯合國教科文組織
授予“世界美食之都”稱號的城市
火鍋、川菜及各種特色小吃
滿足著成都人和來蓉游客的同時
也帶來了另一種煩惱——餐飲油煙污染
近年來，成都持續推進餐飲油煙污染專項整治行動，依法查處排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的違法行為。同時，提供餐飲地點選址禁設區的清單，引導餐飲服務企業規范經營、有序發展。
“今年4~6月，成都市城管執法總隊共出動車輛51臺次，人員106人次，對青羊、金牛、溫江、都江堰所涉12個央督環保案件主辦件點位進行復查，對轄區餐飲油煙企業進行檢查，發現并糾正油煙問題6起，對管控轄區餐飲企業進行監管，共出動車輛226臺次，人員477人次，共隨機檢查餐飲企業(商家)百余家，辦理油煙監測類案件3件，對未建立油煙清洗凈化臺賬的商家均已督促整改。”
成都市污染防治“三大戰役”辦相關負責人介紹，在2021年二季度大氣污染防治攻堅行動中，成都市城管委強化餐飲油煙、“露天燒烤”和露天焚燒污染管控，對餐飲服務業不安裝油煙凈化裝置、安裝不正常使用凈化裝置、油煙排放超標等問題開展日常執法檢查和專項執法整治，對群眾反映的油煙污染問題及時進行調查和處理，督促餐飲商家安裝、并定期清洗、正常使用油煙凈化裝置，確保油煙達標排放。
與此同時，成都還開展日常執法檢查、專項執法整治、受理群眾投訴等加大對露天燒烤污染的執法力度，“4~6月，執法總隊共出動117車次、249人次進行露天燒烤、露天焚燒等的執法檢查，未發現相關問題。”該負責人表示。
餐飲油煙污染誰來管?禁止選址清單怎么用?
新《辦法》這么規定!
成都如何強化餐飲油煙、
“露天燒烤”和露天焚燒污染管控?
對此，成都市城管委相關負責人表示，《成都市餐飲服務業油煙污染防治管理辦法》(以下簡稱《辦法》)已經出臺實施，會同商務、生態環境、市場監管等部門開展聯合治理，形成監管合力。
“《辦法》通過系列制度安排，重點解決成都餐飲項目規劃布局不合理、店鋪選址不合法、設施凈化率不高、油煙排放值超標、監測覆蓋度不夠等問題，推動餐飲項目科學布局、合法選址、達標排放，減少大氣污染，保障公眾健康，提高城市宜居度。”該負責人介紹。
哪些地方不得開辦產生油煙污染的餐飲服務項目?《辦法》明確，居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內等區域或者場所新建、改建、擴建產生油煙的餐飲服務項目，但不設廚房和中央空調的兌制冷熱飲品、涼茶、零售燒鹵熟肉食品、食品復熱的餐飲服務項目，不設炒爐和無煎、炒、炸、燒烤、焗等產生油煙和廢氣制作工序的甜品、燉品、西式糕點、中式包點等餐飲服務項目不受禁止選址的限制。
經實地調研發現，老舊小區煙道設置不規范是引發油煙污染問題的重要原因。為此，《辦法》規定，在新建、改建過程中應設計、建設符合相關規范和環境保護要求的專用煙道，住房和城鄉建設主管部門將煙道設置情況納入竣工驗收，對是否按圖施工進行把關，發現未按圖設置專用煙道的，將不予驗收合格。
禁止選址清單制度，是《辦法》的亮點之一，清單將如何運用?成都市城管委相關負責人表示，區(市)縣人民政府確定的部門負責擬定本轄區餐飲服務項目經營場所禁止選址清單，報區(市)縣人民政府同意后公布。市場監管(行政審批)部門在辦理營業執照登記注冊工作中，應當按規定告知并督促申請人按照餐飲油煙污染防治要求填寫承諾書，對禁止選址清單內的餐飲服務項目，將不予核發營業執照和《食品經營許可證》。
以上就是我們轉載的油煙凈化之成都方案，希望對大家能夠有所幫助。
