成都不銹鋼廚房設備公司和你聊聊商用廚房設備的日常保養和維護
發布人：四川優佰特廚房設備公司發布時間：2021-10-20
對商用廚房設備稍微有所了解的人都知道，商用廚房設備的都使用都是三分靠質量，七分靠保養。廚房設備的日常保養和維護對于設備的使用壽命來說非常的重要，往往直接影響設備的使用壽命和性能，可以直接影響投資者的成本。那么，我們在日常的生活中應該如何管理和保養廚房設備呢?作為專業的成都不銹鋼廚房設備公司，我們有多年的廚房設備生產制造經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的成都不銹鋼廚房設備公司，我們認為，要做好商用廚房設備的保養和維護工作，需要從以下幾個方面考慮：
1、油炸爐的保養
我們建議大家每天清洗油爐內壁及過濾網。半個月調整一次天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐，就要檢查線路是否暢通。保持開關和各零配件連接完好，檢查排油管裝置。
2、扒爐的保養
每天清洗鋼板，經常檢修扒板的天然氣噴頭。半個月調整一次天然氣的噴頭和點火裝置。如果是電扒爐，就要檢查線路是不是暢通，保持開關和各零配件連接完好。
3、爐灶的保養
每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗天然氣噴頭。
4、 烤箱的保養
每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性，保證其工作效率。
5、蒸柜的保養
每天清洗蒸柜內壁及隔板，半個月檢查一次天然氣與空氣的混合裝置及蒸汽管閥門。
6、冰柜的保養
每天保持冰箱的內外部清潔，1個星期除一次霜。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
7、其他廚房食品機械設備的保養
其它設備每次使用后要進行徹底的清潔，經常維護，每月定期為齒輪和軸承上潤滑油。每三個月檢修一次電機。
以上這些就是我們整理的關于日常維護和保養商用廚房設備的相關知識，希望對大家能夠有所
