學(xué)校廚房設(shè)備廠家淺談?dòng)蜔焹艋O(shè)備的種類(lèi)及特點(diǎn)
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2023-03-21
為了響應(yīng)國(guó)家的環(huán)保政策，保護(hù)好國(guó)家的生態(tài)環(huán)境，全國(guó)各地城市的餐飲廚房和食堂廚房都開(kāi)始安裝油煙凈化設(shè)備以處理廚房油煙。為了方便大家選擇合適的廚房油煙凈化設(shè)備，作為專業(yè)的學(xué)校廚房設(shè)備廠家，我們有多年的油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)和銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。
作為專業(yè)的學(xué)校廚房設(shè)備廠家，根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，我們整理了油煙凈化設(shè)備的相關(guān)知識(shí)，具體如下：
一、油煙收集罩
用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇將油煙排到室外。只收集油煙，不凈化，油煙去除率為0%。
二、運(yùn)水煙罩
使用堿液作為洗滌劑，通過(guò)水與油煙接觸凈化油煙，然后通過(guò)風(fēng)扇收集排放。油煙去除率約為30~40%。油煙去除率不符合《食品行業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB18483-2001》的要求。
三、水噴淋洗滌塔凈化工藝。
用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)進(jìn)行凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排出。該產(chǎn)品油煙去除率約80~90%。油煙去除率GB18483-2001的要求。但是設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。
4.高壓靜電(等離子)
利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，將塵粒荷電后從氣體中分離出來(lái)。產(chǎn)品油煙去除率95%符合GB18483-2001要求，連續(xù)使用約3個(gè)月后，去除率直線下降至零。若要保證油煙凈化效果，且油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮危袑I(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費(fèi)用每次1000~5000元不等。如不按規(guī)范清洗，排煙管內(nèi)積油嚴(yán)重，火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)高。
五、物理過(guò)濾
絲網(wǎng)、活性炭、其中一種或幾種鋼絲復(fù)合。這類(lèi)產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際上是20~30%，單獨(dú)使用時(shí)不能滿足GB18483-2001的要求，容易堵塞，需要每周清洗。
六、光催化
利用紫外光分解含油氣體的油霧。該產(chǎn)品的油煙去除率可達(dá)90%，符合GB18483-2001的要求，前提是需要大約30米左右長(zhǎng)的管道，便于安裝紫外光管。只有進(jìn)口紫外光管才能保證產(chǎn)品的可靠性和耐久性。缺點(diǎn)是紫外線致癌，必須密封緊密，泄漏，對(duì)大家都不好。對(duì)了，泄漏可以殺菌消毒。
七、生物凈化
利用嗜油微生物分解凈化油煙中的油霧。該產(chǎn)品的油煙去除率可達(dá)90%，符合GB18483-2001的要求。需要專門(mén)的微生物池，微生物代謝需要定期處理和更新。這種處理方法是很環(huán)保的。
八、液沫洗滌油煙凈化一體機(jī)
運(yùn)用傳質(zhì)雙膜理論，物理化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器，而應(yīng)該叫油煙凈化一體機(jī)。
該產(chǎn)品的油煙去除率可達(dá)90%，符合GB18483-2001的要求。利用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，可以快速捕捉氣相中的油煙等顆粒;利用自排氣扇的負(fù)壓，產(chǎn)生約600毫米厚的液沫層(液沫大小直徑)，對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌凈化。自然降雨層的凈化效果約為600米。油煙中油的去除率為90%，黑煙顆粒的去除率為90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率為90%，各種氣味的去除率為70%，藍(lán)煙(化學(xué)凝膠)的去除率為60%。產(chǎn)品需要每2~3天排放一次污水。添加專業(yè)凈化劑。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定，使用壽命長(zhǎng)，超級(jí)防火。
以上就是我們整理的關(guān)于油煙凈化設(shè)備的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
產(chǎn)品展示
