成都二仙橋廚房設(shè)備公司教你制作廚房設(shè)備配置清單
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時(shí)間：2023-09-13
商用廚房設(shè)備配置清單不但需要包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、規(guī)格等這些基本信息，還需要包含很多其他的一些信息。只有具備盡量齊全的設(shè)備信息，這樣才能夠讓整個廚房設(shè)備的采購更加的準(zhǔn)確，才能夠讓商用廚房工程的功能更加能夠滿足使用需求。那么，商用廚房設(shè)備配置清單都需要包含哪些信息呢?最近，不少成都二仙橋的朋友就在咨詢這些問題。最為之前老的成都二仙橋廚房設(shè)備公司，為了能夠幫助二仙橋的朋友們解決這個問題，現(xiàn)在我們就來分享自己的經(jīng)驗(yàn)。
作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備公司，我們根據(jù)自己多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)和商用廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了制作廚房設(shè)備清單的9條原則，具體如下：
1、準(zhǔn)確的廚房設(shè)備產(chǎn)品名稱。清單名稱闡述時(shí)盡量明確，如“雙頭小炒爐”不太明確，“燃?xì)怆p頭雙尾小炒爐”就較為明確，不會產(chǎn)生疑問。
2、準(zhǔn)確的廚房設(shè)備產(chǎn)品數(shù)量。一般單件產(chǎn)品數(shù)量較明確，但部分系統(tǒng)數(shù)量不容易明確，如廚房抽油煙凈化系統(tǒng)，不能說“1套”，應(yīng)拆分說明風(fēng)機(jī)數(shù)量、風(fēng)管數(shù)量、彎頭、法蘭、支架、避震具體數(shù)量;因?yàn)檫@些數(shù)量平面設(shè)計(jì)圖紙上無法體現(xiàn)，現(xiàn)場有許多不確定性，更好能有現(xiàn)場工程師核實(shí)最為準(zhǔn)確。
3、數(shù)量單位要明確。如不銹鋼油網(wǎng)煙罩有按“件”計(jì)，也可以用“平方”計(jì)量。
4、明確廚房設(shè)備規(guī)格型號。
5、明確廚房設(shè)備產(chǎn)品牌。特別是外協(xié)設(shè)備、進(jìn)口設(shè)備、電器設(shè)備等，不同質(zhì)量價(jià)格差別巨大，質(zhì)量也自然不等。自產(chǎn)產(chǎn)品可以用“廠制品”明確表明。
6、材質(zhì)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)描述要具體。特別是主材和關(guān)鍵部位零配件材質(zhì)性能描述要清晰具體，也可以附帶相關(guān)技術(shù)參數(shù)和圖片資料。
7、設(shè)備具體功能描述。因?yàn)橛捎趶N房設(shè)備公司習(xí)慣叫法，相同名稱可能功能不同，同樣是“和面機(jī)“，但有幾種不同的功能結(jié)構(gòu)形式，價(jià)格也自然不同。
8、明確提供設(shè)備服務(wù)的程度。比如是否包含安裝費(fèi)，電氣費(fèi)用、設(shè)備接駁接點(diǎn)界面范圍等。
9、明確其他相關(guān)費(fèi)用。是否包含稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、保險(xiǎn)、政府行政性收費(fèi)、設(shè)施費(fèi)、配合費(fèi)、現(xiàn)場水電費(fèi)，售后服務(wù)不同周期費(fèi)用等。
以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于廚房設(shè)備配置清單應(yīng)該包含哪些信息的相關(guān)知識，希望對還在尋找廚房設(shè)備配置清單的制作方法的朋友有所幫助。
