甘肅排名前十廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房設(shè)計各環(huán)節(jié)的關(guān)系
發(fā)布人：四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司發(fā)布時間：2024-01-03
隨著甘肅地區(qū)商用廚房建設(shè)的增加，人們對商用廚房設(shè)計中的問題的也關(guān)心的越來越多，因此，不少客戶都在關(guān)心商用廚房設(shè)計中各個部分的關(guān)系是怎樣的，我們在設(shè)計中應(yīng)該如何照顧各個部分之間的要求呢?雖然，我們不是甘肅排名前十廚房設(shè)備廠家，但是，我們有多年的商用廚房設(shè)計經(jīng)驗和商用廚房工程建設(shè)經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識。
作為專業(yè)的大型廚房設(shè)備廠家，我們總結(jié)了多年的商用廚房設(shè)計經(jīng)驗，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的知識，具體如下：
商用廚房設(shè)計各環(huán)節(jié)是有機聯(lián)系的。區(qū)域劃分、通道設(shè)置、工作間分割、設(shè)備布局、水電、排煙等輔助設(shè)施密切關(guān)聯(lián)，其中一項變更，就要牽動其他廚房設(shè)備各項的發(fā)生變動。在廚房結(jié)構(gòu)大小已經(jīng)確定的情況下，設(shè)備決定工作間面積大小，工作間大小決定面積分割，面積分割又牽制通道的設(shè)置，設(shè)備布局變化，則水電、排煙等輔助設(shè)施也要作相應(yīng)的變動。必須反復(fù)斟酌，多次調(diào)整，不可能一步到位。
油煙凈化工程是系統(tǒng)工程，需要考慮的因素更多，中間任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可能導(dǎo)致排煙不暢或凈化不合格，并不是單純買賣設(shè)備這么簡單。因此，我們在設(shè)計廚房抽排系統(tǒng)時，既要科學(xué)的計算排風(fēng)量的大小，以及煙罩的長度和管道的長度以及油煙凈化設(shè)備的凈化能力和處風(fēng)量的大小，同時還要計算廚房排風(fēng)管的壓力損失。一般情況下，油煙凈化器的處理風(fēng)量都應(yīng)該大于廚房排放的總量，這樣才能夠把廚房油煙凈化干凈。同時，如果廚房的氣味比較大，還需要配置安裝凈味裝置，這樣才能讓排放的油煙沒有氣味，才能夠減少周圍居民的投訴。這些問題，都需要我們在廚房工程設(shè)計中充分考慮，讓這個設(shè)計更加和合理。
以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房設(shè)計中各環(huán)節(jié)的相互關(guān)系的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助。
