成都廚房設備廠家教你如何正確的使用和維護新烤箱
發布人：優佰特廚房設備公司發布時間：2017-09-26
不管是單層烤箱還是雙層烤箱、三層烤箱，目前都被廣泛的運用于餐飲行業的各類經濟體中，成為現代的商用廚房中必不可少的廚房設備之一。可是，許多的用戶并不知道如何正確的使用和維護烤箱，這往往造成了烤箱的故障和烤箱故障的頻繁發生，降低了故障的壽命。我們作為成都廚房設備廠家之一，曾經多年制造各類烤箱，現在就來談談烤箱的正確使用和保養維護方法。
首先、新買的烤箱應該先以250°的溫度空燒10分中，這樣才能消除烤箱內的額異味 。
其次、烤箱的清潔需要長時間的堅持，不能出現中斷。尤其是烤箱在烤制雞翅、雞腿、排骨等肉類制品后，烤箱內的油脂為比較的重。如果不對烤箱進行清洗，那么必然會造成對烤箱的重度污染，以后就很難清洗烤箱。因此，每次都烤制肉類食物之后，必須對烤箱的內部進行清洗。在清洗烤箱時，必須等到溫度降到50°左右，并且烤箱斷電之后才能進行 。如果在烤箱處于高溫時，進行清洗，不但可能會燙傷手，而且烤箱的溫度突然的下降，會造成度烤箱內部配件的損傷。
同時，我們還應該知道烤箱是一種專業的設備，在清洗烤箱時，必須按照一定的步驟進行，才能清洗干凈烤箱和保養好設備。因此，要想把烤箱清理干凈還必須遵循以下步驟：
1、在清洗烤箱時，應該帶上手套先把能夠拆下來的部件拆下來清洗，油污特別重的地方需要用去油污的強效清潔劑清洗，這樣才能把烤箱的油污清洗干凈。
2、在清洗烤箱時需要在烤箱的旁邊放一張報紙，然后有小刷子和瓜干絲瓜瓤把烤焦的焦屑全部刷出來。
3、烤箱內的加熱管必須使用干布擦拭，不可以用濕布擦拭，以免影響加熱管的絕緣性，以及發生短路。而烤箱中除了可拆卸的部分，其他部分都不能用水沖。
4、在擦拭加熱管時必須采用干布擦拭，而不能用鋼絲球和磨砂式清潔球擦拭。否則，萬一出現意外，很有可能會造成短路。
5、在清潔烤箱的外殼和內膽時，需要擦拭多遍，需要像用抹布沾上中性清潔劑，然后擦拭機身外殼，之后再粘上稀釋劑擦拭，最后在用清水把抹布洗干凈后再反復的擦拭兩遍。
以上就是我們根據多年生產烤箱的經驗總結出來的烤箱的正確的使用和保養維護知識，希望對你有用。優佰特廚房設備公司是成都廚房設備企業中能夠大批量生產烤箱的公司，技術先進，需要訂購烤箱，可以電話聯系。
