成都不銹鋼廚具廠告訴你不銹鋼商用廚具的清洗和維護(hù)方法
發(fā)布人：成都優(yōu)佰特廚房設(shè)備廠發(fā)布時(shí)間：2019-08-13
不銹鋼由于其造型美觀、經(jīng)久耐用和安全衛(wèi)生而日益成為人們使用的主要不銹鋼廚具。可是，在日常的生活中應(yīng)該如何清洗和維護(hù)不銹鋼商用廚具呢?因?yàn)殡m然不銹鋼廚具有很多其他廚具不可替代的優(yōu)勢(shì)，但是如果不注意維護(hù)保養(yǎng)，那么也還生銹的并且還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。作為成都不銹鋼廚具廠，我們生產(chǎn)了20多年的不銹鋼商用廚具，現(xiàn)在就給大家介紹相關(guān)的知識(shí)，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>
作為20多年的成都不銹鋼廚具廠，我們認(rèn)為要維護(hù)不銹鋼商用廚具應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手:
一、不銹鋼廚具的清洗
1、一般油污的輕微污漬：溫水加洗滌劑，用海綿和軟布清洗。
2、美白：加熱后洗凈白醋，洗凈后用溫水徹底沖洗。
3、表面有彩虹圖案：是由使用洗滌劑或油引起的，用溫水洗凈可洗。
4、表面污垢引起的生銹：可能由10%或研磨性清潔劑或油引起。洗滌時(shí)可用溫水中性洗滌。只要使用正確的保養(yǎng)方法，就可以延長(zhǎng)不銹鋼的使用壽命，保持其清潔。
5、脂肪或燒焦：將黏糊糊的食物與5%至15%的蘇打粉混合，浸泡約20分鐘，軟化后擦拭。
不要長(zhǎng)期盛放酸性或堿性食品。蔬菜和湯中所含的鹽和酸物質(zhì)具有腐蝕性，容易沉淀有害物質(zhì)，而是盛湯過(guò)夜使得器皿長(zhǎng)時(shí)間處于腐蝕環(huán)境下，這比起炒菜，析出力度大得多。不要把鍋弄干很長(zhǎng)時(shí)間。持續(xù)的干式燃燒會(huì)對(duì)鍋造成損害。
二、不銹鋼廚具消毒的方法
1.紫外線消毒：洗滌廚具后，暴露在陽(yáng)光下，陽(yáng)光中的紫外線有利于消毒。
2.化學(xué)消毒：用消毒劑擦拭、浸泡櫥柜、餐桌等廚房用具。
3.商業(yè)廚房設(shè)備的安全運(yùn)行離不開(kāi)我們的日常和定期檢查、維護(hù)。預(yù)防比維護(hù)更重要。做好工作可以減少設(shè)備故障，延長(zhǎng)使用壽命，從而節(jié)約成本，降低維護(hù)成本。
以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于不銹鋼廚具的清洗和維護(hù)的相關(guān)知識(shí)，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>
本文內(nèi)容由四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司提供，部分圖片和文字或來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如涉及知識(shí)產(chǎn)權(quán)請(qǐng)于成都廚房設(shè)備公司優(yōu)佰特聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載本文，請(qǐng)與有商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)的老牌廚房設(shè)備廠家優(yōu)佰特網(wǎng)站管理員聯(lián)系。若需獲取更多商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、不銹鋼廚具產(chǎn)品信息，歡迎各位來(lái)電來(lái)函，我們將與大家共同分享行業(yè)資訊
